거창하게 당질제한다이어트를 선언했지만 사실 쉽진 않았어요. 갑자기 탄수화물을 끊는다니요! 더군다나 성장기 어린이(저희아들도 같이 해요)인지라 아무리 탄수화물을 끊어도 영양엔 문제없다지만 우리의 몸이 적응할 시간을 줘야 합니다. 매일 기름진 음식에, 달달, 짭짤한 음식들만 들어오던 우리몸이 오늘은 왜저러나, 몸에 오히려 무리라도 오면 큰일이니깐요. 효과가 빠르게 나타나진 않겠지만 천천히 건강하게 다이어트를 하는게 목적이기 때문에 초기식단을 공유합니다. 아침,점심 탄수화물적게 사람은 아무래도 밥심이고, 이제 다음주면 아이들이 개학해 학교도 가기 때문에 아침은 또 먹여 보내야 하잖아요. 점심은 학교에서 골고루 영양에 맞춰 급식제공을 해주기 때문에 아침은 탄수화물을 적게 줄 예정이고 점심은 학교에서 먹고오는 식..
저 뿐만 아니고 코로나로 인해 집에있는 시간이 많아진 우리 아이들, 회사다녀오면 힘들어서 뻗는 남편까지 우리식구 모두 동글이를 넘어 복스런체형으로 변하고 있어요. 평소 외식도 좋아하고, 배달음식도 좋아하고, 이쁜 카페 찾아다니느것도 좋아하는 저로선 이대로는 안되겠다 싶어 다이어트 관련 된 책, 음식을 찾아보기 시작했고 기록하기로 했어요. 눈으로 보고 그순간은 "그래! 결심햇어! 오늘부터야!"하고 다짐을 하지만 홈트 몇분보고 따라하다보면 다리가 후달리고, 팔이 떨리고 숨이 차면서 운동도 운동이지만 먹는거부터 고쳐야겠다 싶었기 때문이에요. 물론 기초체력도 상당히 떨어진 상태로, 기초체력 관련 자료도 찾아보고 틈틈히 포스팅할 생각이에요. 예전엔 회사를 다녀서 어쨌거나 , 걸어다니고 바깥 공기도 쐬고 했지만 지..
당질을 제한하면 살이 빠진다는 이야기는 티비나 책에 항상 나오는 이야기입니다. 인체에 어떤 구조와 혈당관계로 인해 살이 빠지는건지 알아볼게요. 혈당이 오르면 중성지방이 늘어난다. 탄수화물을 많이 섭취하면 혈액 내 포도당이 늘어나 혈당이 오르게 되고 췌장에서 인슐린이 분비되 간, 장, 근육에 침투됩니다. 더이상 축척될수 없으면 (용량 초과) 지방 세포에 중성지방이 차곡차곡 쌓이게 되고 이게 바로 살이 찌게되는 원인이 됩니다. 탄수화물이 많은 식재료는? 당질의 집대성인 밥은 너무 많이 먹으면 비만의 원인이 됩니다. 고구마, 옥수수, 감자 에도 전분질이 많고 당질이 많습니다. 적게 먹으니 다이어트에 도움이 될것이라 생각하지만 국수, 면도 밀가루로 만들어졌기 때문에 당질이 많습니다. 파스타와 빵은 밀가루로 만든..